PRIMI

RISOTTO AL BROCCOLETTO DI CUSTOZA E MONTE VERONESE
(min. 2 persone) € 14
Risotto, custoza broccoli and Monte Veronese cheese (min 2 per.) 
Risotto mit broccoletto aus Custoza und Monte Veronese (min 2 per.) 
(7)

PLIN AL SUGO D’ARROSTO E VIN BRULE’ 14 €
Plin with roast sauce and mulled wine
Plin mit bratensosse und gluhwein
(1,3,7,12)

CALAMARATA ASTICE E PREZEMOLO € 22
Calamarata with lobster and parsley
Hummer-pettersilie-calamarata
(1,2)

TAGLIATELLE BURRO E SALVIA E DURELLI DI POLLO € 14
Tagliatelle with sage butter and chicken durelli
Tagliatelle mit salbei-butter und huhnerplatten
(1,3,7,9)

SECONDI

MORONE,TERRINA DI PATATE E FONDO ALLO ZENZERO € 22
Morone, potato terrine and ginger base
Morone, kartoffel-terrine und ingwer-basis
(4,7)

LINGUA, PEARA’, BROCCOLETTO DI CUSTOZA ALL’AGLIO E CREN € 18
Tongue, pear, Custoza broccoli with garlic and horseradish
Zunge, pearà, Custoza broccoletto mit knoblauch und creen
(1,7)

FIORENTINA* 6,5 € L’ETTO
T-bone steak
Rumpsteak 

COSTATONA* 5,5 € L’ETTO
Sirlon steak
Entrecote

PESCE DEL GIORNO IN CROSTA DI SALE 6 € L’ETTO
Fish des tages in salzkruste € 6 pro hekt
Fish of the day in salt crust € 6 per hectre
(4)

dessert

LA NOSTRA TORTA DELLE ROSE CON CREMA PASTICCERA € 7
Our soft-butter “rose cake” with pastry cream
Unser weicher “Rosenbutterkuchen” mit Vanillesosse
(1,3,7)

SHOTTINO DI STEFANO € 7
Cream ice-cream with almond cake and raisins in alcohol
Sahneeis mit Mandeltorte und Rosinen in alkohol
(1,3,7,8)

TIRAMISU’ € 7
(1,3,7)

TARTELLETTA ALLE MANDORLE, NAMELAKA AL CIOCCOLATO BIANCO, FRUTTI DI BOSCO  € 7
Almond tartlet, white chocolate namelaka, wild berries
Mandeltartellet, namelaka aus weisser schokolade, beeren

(1,3,7,8)

SORBETTO AL LAMPONE € 6
Raspberry sorbet
Himbeersorbet

Contorni €
Side dishes
Beilagen

Coperto € 3
Cover
Gedeck 

Acqua naturale e frizzante € 3
Still and sparkling water
Natürliches und sprudelndes Wasser

*Le nostre carni di manzo sono di Garronese Veneta

Gentile Ospite,

nel darle il benvenuto desideriamo informarla che alcuni alimenti serviti all’interno della struttura e preparati con la massima cura nella nostra cucina, contengono ingredienti che possono provocare allergie o intolleranze alimentari.
La preghiamo altresì di tenere presente che, in virtù della lavorazione degli alimenti nel medesimo luogo, tutte le pietanze offerte potrebbero contenere tracce di ingredienti sotto indicati:

1. Cereali contenenti glutine come grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi derivati e i prodotti derivati
2. Crostacei e i prodotti a base di crostacei
3. Uova e prodotti a base di uova
4. Pesce e prodotti a base di pesce
5. Arachidi e prodotti a base di arachidi
6. Soia e prodotti a base di soia
7. Latte e prodotti derivati incluso il lattosio
8. Frutta a guscio come mandorle, nocciole, noci, pistacchi e i loro prodotti
9. Sedano e prodotti a base di sedano
10. Senape e prodotti a base di senape
11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazione superiore a 10 mg/kg o 10 mg/l in termine di anidride solforosa totale
13. Lupini e prodotti a base di lupini
14. Molluschi e prodotti a base di molluschi

Sarà cura del nostro Staff del Ristorante fornirle ogni informazione e spiegazione in merito ai dettagli degli ingredienti utilizzati nelle varie preparazioni e nelle proposte del giorno, in conformità al regolamento UE 1169/2011